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Sugo alla ricotta Forte

Il Sugo alla ricotta Forte è una ricetta della prelibata tradizione casearia salentina. La ricotta diventa “forte”, perché scotta o brucia al palato grazie al procedimento di maturazione e acidificazione naturale che la rende morbida come calce. Il sugo al pomodoro e basilico fresco con un pizzico di ricotta Forte diventa così un condimento insolito e piccante armonico per esaltare qualsiasi pasta di formato pugliese: orecchiette, trofiette e cavatelli.

Informazioni aggiuntive

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Codice:

680.110

Ingredienti

Polpa di pomodoro, cipolla, olio extravergine di oliva, ricotta forte, basilico, sale.

Confezione

Vaso in vetro

Peso

180 g