Sugo alla ricotta Forte

Pralina - Puglia

Sugo alla ricotta Forte

Il Sugo alla ricotta Forte è una ricetta della prelibata tradizione casearia salentina. La ricotta diventa “forte”, perché scotta o brucia al palato grazie al procedimento di maturazione e acidificazione naturale che la rende morbida come calce. Il sugo al pomodoro e basilico fresco con un pizzico di ricotta Forte diventa così un condimento insolito e piccante armonico per esaltare qualsiasi pasta di formato pugliese: orecchiette, trofiette e cavatelli.

  • Categoria: Sughi
  • Codice: 680.110
  • Produttore: Pralina
  • Area: Puglia
  • Confezione: Vaso vetro
  • Peso netto: 180 g

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