Ragù di Lepre

Alpenzu

Ragù di Lepre

Il laboratorio artigiano di cucina a conduzione familiare Alpenzu, ad Arnad-Le-Vieux (AO), si rifà a ricette antiche della tradizione locale e alla valorizzazione dei prodotti locali. I ragù di selvaggina di Alpenzu sono prodotti con il 65% di selvaggina accuratamente controllata. Per il ragù di Lepre la ricetta è quella tradizionale, per trasmettere tutto il sapore e la genuinità della cucina di montagna. Condimento pronto dal sapore deciso e unico, perfetto per le pappardelle e la pasta all’uovo in generale, ma anche utilissimo per condire una polenta fumante.

  • Categoria: Ragù
  • Codice: 621.330
  • Produttore: Alpenzu
  • Area: Valle d’Aosta
  • Confezione: Vaso in vetro
  • Peso netto: 225 g

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