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Crema di Balsamico®

La Crema di Balsamico® Mengazzoli è una variante dell’aceto balsamico di Modena IGP ricavata con un procedimento a freddo, con il quale non si carbonizzano gli zuccheri contenuti e si mantiene l’acidità. Per la crema di Balsamico® vengono scelti ingredienti particolari per ottenere un condimento raffinato, dal gusto equilibrato, indicato per le decorazioni. La corposità è densa e viscosa e grazie al dosatore con punta decoro (2 mm) è ideale per facilitare le decorazioni, consentendo al più semplice piatto un “tocco da chef”! Contiene colorante per stabilizzare il colore nelle decorazioni.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Codice

Cod. 614.500

Ingredienti

aceto Balsamico di Modena Igp 55%, mosto d’Uva concentrato, amido modificato di Mais, addensante (gomma di Xantano), colorante E150d (stabilizza il colore nelle decorazioni).

Confezione

Flacone per decori

Peso

100 ml