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tuma d'fè - Family farm

Dal Piemonte la Tuma D’Fè: presidio Slow Food

740 400 Ciberie

Assaggiare la Tuma D’Fè di Giuseppe Veglio e della moglie Christine Draps è un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. Una bontà dal sapore antico, una vera ambasciatrice del territorio in cui viene prodotta.

Siamo a Bossolasco, nell’Alta Langa, a circa 800 m.s.l.m., una zona in cui nascono questi gioielli caseari. A produrli l’azienda Family Farm, nata dalla passione per le cose buone e vere di Giuseppe e Christine, lei di origine belga. Fino a qualche anno fa, la professione di Giuseppe non era la stessa del giorno d’oggi; era un manager spesso in viaggio, ma con il cuore al suo paese d’origine: Bossolasco. maggiori informazioni