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Golosaria monferrato 2018

Golosaria si anima tra le colline del Monferrato

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Non solo mostra mercato, Golosaria Monferrato è all’insegna della passeggiata

Mancano solo pochi giorni alla XII edizione di Golosaria Monferrato, la rassegna itinerante di cultura e gusto ideata dal giornalista Paolo Massobrio in programma sabato 7 e domenica 8 aprile.  maggiori informazioni

casa corsini

Corsini Biscotti: il locale storico che diventa Ciberia

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La bottega storica si trova in provincia di Grosseto, nella regione tra le più conosciute per la buona tavola. Ai piedi del monte Amiata, in una zona che si caratterizza per boschi e natura ancora incontaminata, nacque la storia gastronomica della famiglia Corsini, che si basa sul piacere di fare le cose per bene e con calma. maggiori informazioni

riso Carnaroli superfino Zanellati

Riso Zanellati: dal cuore del Delta del fiume Po

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Siamo in una zona umida per vocazione, che ben si presta ad ospitare culture che necessitano di acqua come quella del riso. A rendere ancora più unica questa zona e produzione è la vicinanza con il mare, che dona una caratteristica salmastra ai terreni, ma anche una costante ventilazione. maggiori informazioni

La bottega di stigliano

La Bottega di Stigliano: mangiare “corto” per guardare lontano

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La Bottega di Stigliano. La Rete del Buon cibo di Ciberie si fa sempre più grande e arriva anche a Stigliano, in provincia di Siena, terra conosciuta per i piaceri della buona tavola.

Un’altra roccaforte per la cultura del buon cibo, uno spazio innovativo e multifunzionale dove acquistare i prodotti degli agricoltori locali e assaporare piatti preparati con le medesime materie prime. Un luogo in cui partecipare ad iniziative culturali per approfondire il legame tra ciò che consumiamo e l’ambiente in cui viviamo, mettendo in forte relazione il legame tra il cibo che scegliamo di consumare con lo sviluppo armonico territoriale. maggiori informazioni

Scafud Terra

Scafud Terra: a Gallipoli (LE) il panino che non ti aspetti

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Scafud Terra. Un luogo goloso nel cuore di Gallipoli, con arredamento moderno, ben fatto e curato nei minimi dettagli. Anche la proposta lo è, sia riguardo ai prodotti consumabili in loco che quelli proposti sugli scaffali. maggiori informazioni

Donna Frida - Ciberie

Donna Frida: liquori artigianali “come una volta”

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Una passione che parte da Padova, per approdare in molti paesi europei. Si chiama Donna Frida e nasce da Andrea e sua madre Frida, da cui proviene il nome dell’azienda.

L’idea di base è quella di creare liquori unici sia per la qualità degli ingredienti scelti per le preparazioni, sia per le caratteristiche organolettiche e aromatiche dei prodotti. maggiori informazioni

b73

B73: salse e confetture, mostarde e liquori artigianali

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Belli da vedere e buoni da gustare, sono i prodotti biologici e artigianali dell’azienda B73 di Carbonera, in provincia di Treviso.

L’azienda nasce dall’amore di Antonio Bauce per il mondo biologico, per la buona agricoltura. Un progetto pensato, a lungo sognato, nato dalla ricerca della migliore frutta e verdura cucinata e trasformata con cura. Un feeling sincero quello tra il titolare di B73 e il territorio italiano e della regione Veneto, dove ha sede la stessa. maggiori informazioni

tuma d'fè - Family farm

Dal Piemonte la Tuma D’Fè: presidio Slow Food

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Assaggiare la Tuma D’Fè di Giuseppe Veglio e della moglie Christine Draps è un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. Una bontà dal sapore antico, una vera ambasciatrice del territorio in cui viene prodotta.

Siamo a Bossolasco, nell’Alta Langa, a circa 800 m.s.l.m., una zona in cui nascono questi gioielli caseari. A produrli l’azienda Family Farm, nata dalla passione per le cose buone e vere di Giuseppe e Christine, lei di origine belga. Fino a qualche anno fa, la professione di Giuseppe non era la stessa del giorno d’oggi; era un manager spesso in viaggio, ma con il cuore al suo paese d’origine: Bossolasco. maggiori informazioni

Ciberie a Golosaria 2017: un progetto utile, reale ed efficace

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Progetto Ciberie, parola nuova!  
Per il progetto Ciberie questo è il primo anno: l’1 maggio 2017 è la data storica. La partecipazione a Golosaria Padova è stato l’avvio ufficiale per una sfida che affascina. Dopo mesi di stop & go, di prove e riflessioni, d’incontri e scontri, ora la trama del progetto comincia a delinearsi e a definirsi. Mancano tantissime cose da fare, di sicuro c’è solo l’umiltà di aver intuito un progetto reale, efficace e utile e aver trovato la sincera collaborazione con “ilGolosario”.

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Spazio Ciberie a Golosaria 2017: il programma

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Spazio Ciberie a Golosaria 2017: una tre giorni intensa, da vivere tutta d’un fiato 

Scopri di seguorto cosa abbiamo preparato per voi, prepara l’agenda e segnati gli appuntamenti dello Spazio Ciberie a Golosaria 2017. maggiori informazioni

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