Torta del Pellegrino “Francigena”

Pasticceria Quagliotti - Emilia-Romagna
671.101 - Torta del Pellegrino “Francigena”

Torta del Pellegrino “Francigena”

La grande passione per la cucina sprona Cristiano Quagliotti, a soli 14 anni, a lavorare all’estero. Nel 1991 rientra e apre, assieme alla moglie Maria Pia, una Pasticceria: a Fornovo Taro (PR). Il luogo è lungo la via Francigena. La Torta del Pellegrino è un dolce creato riscoprendo un’antica ricetta medievale, per un pane “ricco” da offrire ai pellegrini diretti a Roma per la via Francigena, di passaggio per Fornovo e per l’ostello. Un dolce da viaggio e da consumare in convivialità.

  • Categoria: Da Forno
  • Codice: 671.101
  • Produttore: Pasticceria Quagliotti
  • Area: Emilia-Romagna
  • Confezione: Sottovuoto
  • Peso netto: 500 g

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