Ipogeo (affinato con erbe aromatiche e paglia in cassoni)

Affinità Gustative - Marche
676.170 - Ipogeo (affinato con erbe aromatiche e paglia in cassoni)

Ipogeo (affinato con erbe aromatiche e paglia in cassoni)

A Mondavio (PU), all’interno di uno dei borghi più belli d’Italia, nel cuore del centro storico rinascimentale, opera “Le Affinità Gustative”, delizioso laboratorio di stagionatura e affinamento di formaggi pecorini. Il laboratorio è costituito da una cantina e un’antica grotta tufacea sotterranea, dove i formaggi da selezionati, vengono affinati in produzioni limitate. Ipogeo è un pecorino stagionato, a latte crudo, affinato con erba aromatica di campo dentro cassoni di legno.

  • Categoria: Formaggi
  • Codice: 676.170
  • Produttore: Affinità Gustative
  • Area: Marche
  • Confezione: Formette da 0,6 a 0,9 kg

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