I premiati dal Golosario Award 2019

Golosario awards 2019 - Vinitaly
1024 678 Ciberie

Un riconoscimento indetto fin dall’inizio della nascita di Sol&Agrifood, il padiglione dedicato alle eccellenze agroalimentari che si svolge ogni anno alla Fiera di Verona in occasione del Vinitaly. Una selezione di prodotti valutata da una giuria competente guidata da Paolo Massobrio e Marco Gatti.

I vincitori del premio nelle varie categorie, ebtreranno di diritto nella nuova guida del Golosario, edizione 2020. Ecco tutti i vincitori e gli evergreen, una sottocategoria voluta per chi ha ricevuto riconoscimenti per tutti i 10 anni della manifestazione e che si è distinto anche nel campo dell’innovazione.

Categoria Birre

BIRRE

Birrificio Aleghe – Coazze (To) – Brusata alle castagne

Piccolo Birrificio Clandestino – Livorno – Brown Ale

Ribadi – Cinisi (Pa) – Sicilian Pale Ale

BIRRE EVERGREEN

Baladin – Piozzo (Cn) – Beermouth

BIRRE IGA

Birra Salento – Leverano (Le) – Real Iga

Birrificio del Forte – Pietrasanta (Lu) – Il Tralcio 2017

Categoria Dolci

DOLCI

Brontedolci – Bronte (Ct) – Bron Cake

Fabrizi – Jesi (An) – Duchessa di Visciole

Tidò Dalla Vite – Verona – Caramella Tidò Amarone

DOLCI EVERGREEN

Canditfrucht – Barcellona Pozzo di Gotto (Me) – Macaron al cioccolato e arancia

Categoria Pasta e Risi

PASTA E PANE

De Mori – Cossato (Bi) – Grissini

Pasta Michele Portoghese – Calenzano (Fi) – Mezze maniche

PASTA EVERGREEN

Rustichella d’Abruzzo – Pianella (Pe) – Paccheri ai frutti di bosco

Categoria Sfiziosità

SFIZIOSITÀ

Rinci – Castelfidardo (An) – Paccasassi

Riti Alimentari – Acquasanta Terme (Ap) – La Favalanciata (crema di fave)

SFIZIOSITÀ EVERGREEN

Tenuta Cà dal Lauv – Prignano sul Secchia (Mo) – Aceto di ciliegia

Categoria Salumi

SALUMI

MA! Officina Gastronomica – Madesimo (So) – Brisaola

Macelleria Gastronomia Mosca – Biella – Paletta Biellese

Salumificio Bedogni – Langhirano (Pr) – Prosciutto Crudo di Parma

SALUMI EVERGREEN

Salumificio Patrone – Venturina Terme (Li) – Prosciutto Crudo

Categoria Formaggi

FORMAGGI

A.P.O.C.C. – Crotone – Ricotta affumicata

La Casara – Roncà (Vr) – GialloBlu

Consorzio Vacche Rosse – Reggio Emilia – Parmigiano 30 mesi

Categoria Liquori

LIQUORI

Amaronna – Niscemi (Cl) – Amaro di carciofi di Niscemi

Anonima Distillazioni – Gubbio (Pg) – Aquamirabilis Gin 4312

Rossa – Paternò (Ct) – Amara

Ice Wer srl e Ciberie

SPECIAL GUEST

ICEWER – Godega di S.Urbano (Tv) – FingerFood Easy & Quality